Юлия Корнева: «Это крайне простой в приготовлении рецепт очень вкусных желеобразных конфет. Вместо сливы можно использовать любые фрукты. Слива богата калием, кальцием, фосфором, железом, магнием, витаминами А, группы В, С и Е. Моему сыну такой десерт очень нравится».

Ингредиенты

  • Сливы – 5 шт.
  • Мед – 3 ст. л.
  • Вода – 1 чашка,
  • Агар-агар – 4 ст. л.

Инструкция

1. Очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками сливы.

2. Измельчите сливы в блендере в течение 30 секунд.

3. Добавьте мед и тщательно перемешайте.

4. Налейте воду в небольшую кастрюлю и поставьте на медленное кипячение на среднем огне.

5. Добавьте агар-агар, по одной ложке за один раз, медленно помешивая венчиком, до полного растворения желатина. Это может занять 5 минут.

6. Осторожно перелейте содержимое кастрюли с горячей водой в блендер или миксер.

7. Смешивайте на максимальной скорости в течение 30 секунд.

8. Перелейте полученную смесь в небольшие силиконовые формочки или в глубокую тарелку (готовую массу надо будет разрезать на конфеты любого размера).

9. Переместите вашу форму в холодильник и охлаждайте по крайней мере 2 часа до еды.

Рецепты для детей от Юлии Корневой ищите в приложении Live up!