Качество питания в детском возрасте влияет на формирование полноценной, успешной личности, уверен доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

Питание влияет на все системы организма. И, соответственно, на настроение, склонность к депрессии, выносливость, рост, работу мозга, зрительной системы и даже слух. Частые дефициты в питании детей: витамин D, омега-3, йод, цинк и магний. Эти дефициты влияют на развитие ребенка.

Михаил Гинзбург: «При неправильном питании получаем неполноценное умственное и физическое развитие. Речь, конечно, не идет об умственной неполноценности, речь идет о том, что человек становится менее успешен», – заявил Гинзбург.

«Мы мало пока говорим о дефицитности детского питания и влияния питания на развитие. Когда мы говорим, что много детей начинают рано курить, рано приобщаются к алкоголю и так далее, я эту проблему вижу именно в том, что питание неполноценное, неправильное, не позволяет ребенку сформироваться с нормальным целеполаганием», — пояснил он.

Одна из важнейших проблем — отсутствие достаточного просвещения в детских садах и школах в области правильного здорового питания.

«Есть агрессивный фаст-фуд, агрессивные маркетинговые кампании производителей «детских завтраков», где много жира, транжиров, сахара. Это большая проблема, пока мы молчим, это поле занимают люди с, на мой докторский взгляд, нездоровым предложением», — добавил Гинзбург. «Самый большой миф здорового питания то, что оно якобы дороже среднестатистического питания, это не так, оно не дороже, просто оно требует определенного навыка, определенной привычки».