Наша коллега, Доктор медицины Mэри Л. Гэйвин из Nemours Children’s Health, о том, как сделать здоровое питание нормой жизни ребёнка.
Да-да, мы знаем, что детей тошнит уже не только от брокколи, но и от самого сочетания «здоровое питание». Что с этим делать? Как минимум, перестать пичкать ребёнка и брокколи, и словами про здоровую и нездоровую еду. Как все мы знаем, вредно количество, а не конкретные продукты. Поэтому важно формировать у ребенка культуру питания прежде всего. Причем с самого раннего детства.
Хорошая новость заключается в том, что вам не нужна степень в области питания, чтобы вырастить здоровых детей. Следуя этим основным рекомендациям, вы сможете научить своих детей правильно питаться, поддерживать здоровый вес и, как следствие, сохраните их здоровье.
Вот 10 основных правил, по которым нужно жить:
Родители должны контролировать покупки. Вы сами решаете, какие продукты покупать и когда их подавать. Хотя дети будут приставать к своим родителям из-за менее полезных продуктов, взрослые должны сами решать, какие продукты регулярно хранить в доме. Дети не останутся голодными. Они будут есть то, что есть в шкафу и холодильнике. Если их любимая еда не так уж и питательна и полезна, вы все равно можете покупать ее время от времени, чтобы они не чувствовали себя обделенными. Из продуктов, которые вы предлагаете, дети могут выбирать, что они будут есть и как. Если это овощи: они могут быть в супе, оладьях, рагу, салате, смузи. Если фрукты, то это может быть салат, целый фрукт, смузи, компоты и морсы и даже горячие напитки. Дети должны иметь право голоса в этом вопросе — вот и пусть выберут любимую форму приготовления продуктов.
Запланируйте регулярное время приема пищи и перекусов. Из того, что вы предлагаете, пусть они сами выбирают, что есть и в какое время. Это может показаться слишком большой свободой. Но если вы будете следовать шагу 1, ваши дети будут выбирать только из продуктов, которые вы покупаете и подаете.
Не заставляйте детей доедать. Пусть дети перестанут есть, когда почувствуют, что сыты. Многие родители выросли по правилу «чистой тарелки», но такой подход не помогает детям слушать свое тело, когда они чувствуют себя сытыми. Когда дети замечают и реагируют на чувство сытости, они менее склонны к перееданию.
Начинайте с раннего детства. Предпочтения в еде формируются в раннем возрасте, поэтому предлагайте ребенку разнообразие. Возможно, вам придется подавать новое блюдо несколько раз, чтобы ребенок его принял. Не заставляйте ребенка есть, а предложите несколько кусочков. С детьми старшего возраста попросите их попробовать один кусочек.
Перепишите детское меню. Кто сказал, что дети любят только хот-доги, пиццу, гамбургеры, макароны с сыром? Когда вы едите вне дома, позвольте своим детям пробовать новые продукты, новые блюда, новые сочетания. И они могут удивить вас своей готовностью к экспериментам. Вы можете начать с того, что предложите им попробовать то, что вы заказали в кафе. Или сыграйте в игру «пробуем новое» — пробуйте и делитесь впечатлениями.
Подсчитайте калории напитков. Газированные и другие подслащенные напитки добавляют дополнительные калории и мешают правильному питанию. Вода и молоко – лучшие напитки для детей. Сок хорош, когда он 100% натуральный, но детям его не нужно много — дошкольникам достаточно 1 стакана в день. И лучше разбавлять его водой.
Определите сладостям свое место Иногда можно есть сладости, но не превращайте десерт в главное блюдо ужина. Когда десерт является наградой за ужин, дети, естественно, больше ценят кекс, чем брокколи. Старайтесь нейтрально относиться к еде. Пусть десерт станет полдником. Просто полдником. И совсем не обязательным завершением ужина или обеда.
Еда — это не любовь. Найдите лучшие способы сказать «Я люблю тебя». Когда еда используется для поощрения детей и выражения привязанности, они могут начать использовать еду, чтобы справиться со стрессом или другими эмоциями. Предлагайте объятия, похвалу и внимание вместо еды. Еда — это лекарство, да. Это важно. Но это всего лишь еда, а никакая не любовь.
Дети делают то же, что и вы. Будьте образцом для подражания и ешьте здоровую пищу. Пытаясь научить хорошим привычкам в еде, старайтесь подавать лучший пример. Выбирайте для себя натуральные перекусы, ешьте за столом и не пропускайте приемы пищи.
Ограничьте время просмотра телевизора и сидения за компьютером. Когда вы это сделаете, вы избежите бессмысленных перекусов и поощрите активность. Исследования показали, что у детей, которые меньше смотрят телевизор, также снижается процент жира в организме. Когда время у телевизора и компьютера ограничено, они найдут более активные занятия. А ограничение «экранного времени» означает, что у вас будет больше времени для совместной активности.
Оставить комментарий
Вы должны быть авторизованы для комментирования.