Вот основные принципы, которыми мы руководствуемся при составлении меню для нашего Дневника питания:

  • Суточная калорийность равняется 2000 ккал. Дневник мы составили с учетом пола ребенка и степени его нагрузки — привычная или интенсивная.
  • Оптимальное соотношение белков-жиров-углеводов в рационе ребенка можно выразить соотношением 1-1-4. Чем больше физическая активность у ребенка, тем больше необходимо калорий и питательных веществ для нормального роста и развития. Обычно при повышении физической или умственной нагрузки увеличивается и чувство голода.
    Таким образом организм компенсирует больший расход энергии. Задача родителей – проследить, чтобы питание детей было полноценным. В среднем калорийность и объем рациона должна быть увеличена на 15%. Соотношение белков-жиров-углеводов должно быть изменено на 1-1-5. То есть корректировку нужно произвести за счет добавления в рацион углеводов.
  • Энергозатраты организма при физических и умственных нагрузках идентичны.
  • Один прием пищи должен быть не более: Основное блюдо: 200 грамм (девочки) или 250 грамм (мальчики). Напиток: 150 млЕ
  • Ежедневно ребенок должен получать витамины, минеральные соли, микроэлементы и биологически активные соединения.
  • Сбалансированный рацион – это максимально разнообразный рацион.
  • Оптимальный временной режим питания – пятиразовый.
  • Количество воды, выпиваемой ребенком за день, должно составлять не менее 6 стаканов (1200 мл).
  • Свежевыжатый сок – это отдельное блюдо! Фруктовый свежевыжатый сок – это лакомство!
  • Преобладание сезонных продуктов в ежедневном рационе обязательно.