В 35 марках российского мёда в магазинах обнаружены антибиотики. Причём только одна марка из них признана ненадлежащей по качеству.
Специалисты «Роскачества» проверили 70 марок Российского мёда в более чем 30 розничных сетях. 11 марок мёда признаны «товаром повышенного качества». 29 марок — «качественным товаром», 29 марок мёда — «товаром с нарушениями».
Про антибиотики
Если посмотреть на список марок мёда, которые «Роскачество» признало качественным товаром, то там можно увидеть в комментариях — «содержит антибиотики». Как так? Вот так — пчёл подкармливают антибиотиками, потому что они тоже болеют. Воск накапливает продукты распада медикаментов, которые впоследствии переходят в мёд. В период профилактической обработки пасек мёд откачивать запрещено. И запрещено откачивать ранее, чем через месяц после обработки. Но не все эти правила соблюдают. Поэтому в 35 образцах российского мёда были выявлены антибиотики, содержание которых не регламентируется на территории Евразийского экономического союза (Армения, Белоруссия, Россия, Казахстан, Киргизия), но запрещено в Европе. Формально, мёд с остаточным содержанием некоторых антибиотиков соответствуют всем требованиям технических регламентов и признаны безопасными, однако, не могут быть рекомендованы «Роскачеством» к употреблению. Превышение по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы, которые регламентируются нормативными документами, было выявлено лишь в одном случае — в образце мёда «Талисман».
- Башкирский мёд натуральный
- Мёд уссурийский бальзам (Берестов А.С.)
- Мёд алтайцвет горный (Берестов А.С.)
- Мёд с маточным молочком (Берестов А.С.)
- Мёд натуральный цветочный (Д (Дикси)
- Мёд цветочный натуральный (Иванова пасека)
- Цветочный мёд натуральный (Каждый день)
- Мёд дальневосточный цветочный (Кедровый бор)
- Мёд таежный светлый (Кедровый бор)
- Натуральный цветочный мёд (Крымские травы)
- Мёд майский натуральный (Лента)
- Мёд цветочный натуральный разнотравье (Лесные угодья)
- Мёд горный premium (Лесные угодья)
- Мёд натуральный цветочный горный (Медовая долина)
- Мёд натуральный разнотравье (Медовый край)
- Мёд натуральный подсолнечниковый (Румела)
- Мёд натуральный цветочный (Aro)
- Мёд натуральный цветочный (Clever)
- Мёд каштановый натуральный цветочный (Fine life)
- Крем-мёд разнотравье (Fine life)
- Мёд акациевый натуральный цветочный
- Фермерский мёд с клюквой (Philosophia de Natura)
- Мёд Башкирский цветок (Дикий мёд)
- Мёд расторопшевый (Медовые вечера)
- Мёд гречишный «Дедушкин улей» (Медовый дом)
- Мёд натуральный липовый (Румела)
- Мёд натуральный донниковый (Румела)
- Мёд натуральный майский (Румела)
- Крем-мёд (Солнечный мёд)
- Мёд донских степей липовый натуральный (Талисман)
- Мёд донских степей белая акация натуральный (Талисман)
- Мёд натуральный цветочный (То, что надо)
- Мёд натуральный цветочный (365 дней)
- Мёд майский (Fine life)
- Мёд липовый натуральный цветочный (Fine life)
Про пестициды
С этим показателем у российского мёда все хорошо — 99% мёда собрано в районах с хорошей экологией без обработки пестицидами. «Роскачество» исследовало мёд по 74 пестицидами наименованиям (законодательством запрещены лишь два).
Про фальсификат
Что имеется в виду — дешёвый мёд продают как дорогой (например, рапсовые продают как липовый, гречишный или горный), к меду добавляется глюкозно-фруктозный сироп, смешивают виды мёда или вообще продают сироп под видом мёда.
- 365 дней (цветочный)
- Дикий мед (цветочный)
- Талисман (липовый)
- Кедровый бор (липовый)
- Лето на пасеке (цветочный)
- Медовые вечера (донниковый)
- Медовые вечера (майский)
- Первым делом (цветочный)
- Румела (липовый)
Про нарушения температурного режима
В пресс-релизе «Роскачество» приводит слова Дмитрия Вострикова, директора Руспродсоюза: «Мед поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать мед от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, но процесс занимает несколько дней. Некоторые производители «спешат», а иные осознанно нагревают мед, для того чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта». Важно отметить, что в результате такого нагрева образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол, наличие которого также было исследовано экспертами, — сообщается в пресс-релизе «Роскачества».
- Геофайн (горная липа)
- Кедровый бор (монофлорный цветочный дальневосточный липовый)
- Медовая долина (цветочный разнотравье)
- Медовые вечера (майский)
- Медовые вечера (расторопшевый), Солнечный мед (крем-мед)
- Талисман (акациевый)
- Талисман (липовый)
- То, что надо! (цветочный)
- Darbo naturrein (акациевый)
- Darbo naturrein (высокогорный)
Результаты исследования
Оставить комментарий
Вы должны быть авторизованы для комментирования.