Ингредиенты

  • Красная свекла — 2 шт (небольшие)
  • Молоко — 100 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Мука — 4 ст. л
  • Соль — 1/5 чайной ложки (соль иодированная)
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки (для обжарки)

Инструкция

Сырую свеклу натереть на крупной терке.

Свеклу потушить, добавив немного воды.

Можно также предварительно отварить или запечь свеклу в духовке.

Готовую свеклу смешать с 2 яйцами, добавить молоко, хорошо перемешать.

Добавить в тесто муку перемешать. Оладьи обжарить или испсечь на пару.