Вот скажи детям «полезная сладость» — и сразу не нужна им никакая сладость. Поэтому не говорите — эти конфеты получаются как «сливочные», с кремом. На самом деле — нет.

Эти «трюфели» смело можно называть кладом хорошего настроения и бодрости. Какао и финики (серотонин) отвечают за хорошее настроение, чернослив — за железо. Кешью — клад всех «омег» — и 3, и 6, и 9, и витаминов А и В, они же дают энергию. Предлагайте детям х и к чаю во время полдника, и перед спортивной тренировкой, и перед интеллектуальной нагрузкой.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 25-30 штук

Ингредиенты

  • Чернослив — 100 г
  • Финики — 100 г
  • Кешью — 100 г
  •  Кокосовое масло — 1 столовая ложка
  • Ваниль и корица — по вкусу
  •  Какао — 2 столовые ложки

Инструкция

1. Кешью замочить в холодной воде на ночь. Чернослив при необходимости тоже замочить — чтобы он стал мягким. Из фиников удалить косточки и плодоножку.

2. Орехи и сухофрукты тщательно промыть.

3. Сначала в блендере измельчить орехи — но не до состояния крошки.

4. Добавить сухофрукты, кокосовое масло и немного порошка какао — измельчите. (Сухофрукты не забудьте промокнуть салфеткой, чтобы не было лишней воды.)

5. Переложите в емкость и отправьте на 1 час в морозилку (из замороженной смеси легче скатывать конфетные шарики).

6. Теперь в тарелку насыпьте какао — для «обсыпки».

7. Теперь из замороженной массы скатывайте шарики и обваливайте их в какао.

8. Храните в холодильнике.