Юлия Корнева: «Питание ребенка с аллергией на коровье молоко или пшеничную муку нередко ставит маму в тупик. Что же ребенку приготовить на завтрак, если молоко и пшеничная мука выпали из рациона? Дорогие мамочки, не расстраивайтесь, ведь из домашнего козьего творога можно приготовить очень вкусные сырники. А пшеничную муку заменить, например, на овсяную.»

Ингредиенты

  • Домашний творог из козьего молока — 250-300 г
  • Овсяная мука — 3–4 столовые ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Березовый сахар или органический мед — 1 столовая ложка
  • Кокосовое масло — 2 столовые ложки

Инструкция

1. Тщательно смешайте творог с яйцом и березовым сахаром. Я использую венчик.

2. Если у вас нет овсяной муки, приготовьте ее из хлопьев, измельчив их в кофемолке.

3. Добавьте в творог овсяную муку и тщательно перемешайте (часть муки оставьте для панировки).

4. Сформируйте руками сырники и обваляйте в оставшейся муке.

5. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте кокосовое масло.

6. На сковороду выложите сырники.

7. Обжарьте с обеих сторон по 2–3 минуты.

 

Детские рецепты Юлии Корневой доступны в приложении Live up!