Екатерина Иванчик: Безрассудные поступки сближают

Екатерина Иванчик управляет «Luxury Wellness Biosphere» — проектом с пятью направлениями: фитнес, спортивная медицина, SPA-клиника, салон красоты и ресторан. Какие существуют мифы в индустрии фитнеса и красоты, что нужно делать для поддержания формы и как стать хорошим другом одиннадцатилетнему сыну,  Катя рассказала Ирине Терре.

Катя, кем вы мечтали стать в детстве?

Я всегда мечтала заниматься чем-то полезным и творческим, чем-то, чем можно было бы гордиться.  Когда пришло время выбирать институт и профессию, я решила поступить на факультет маркетинга. Студенткой я была активной и целеустремленной, участвовала во многих проектах. На третьем курсе во время летних каникул мне предложили поработать в отделе маркетинга сети казино. Я согласилась. В то время в России игорный бизнес стремительно развивался — амбициозные проекты, огромные бюджеты, высокая конкуренция.

Карьера работников казино также стремительно росла, поэтому, еще не закончив институт, я уже возглавляла отдел рекламы и маркетинга. Отрасль игорного бизнеса строилась по западным стандартам, ответственность была колоссальная. Сейчас, когда я просматриваю резюме на должности в мой проект и вижу, что человек работал в казино, для меня это огромный плюс — я знаю, что это люди, понимающие стандарты высокого качества и ответственности.

Ваша мечта осуществилась? Вы возглавили «полезное» дело?

Да. Я руковожу большим многопрофильным проектом. У нас фитнес-клуб, медицинские услуги, спортивная диагностика и тестирование, SPA-клиника, салон красоты и ресторан. Я осуществляю страт егическое, финансовое  и маркетинговое планирование всех направлений.

Ваше отношение ксобственному здоровью изменилось, когда вы пришли работать в сферу спорта и фитнеса?

Я и раньше старалась придерживаться здорового образа жизни. Как женщине мне была знакома индустрия красоты, как маме — принципы правильного питания. Но я во многом заблуждалась и верила мифам, которые существуют в любой сфере, а в сфере красоты и здоровья особенно. Например, я считала, что низкоуглеводные или низкожировые диеты могут быть эффективны для похудения. Или, например, что нужно качать пресс, чтобы убрать живот. И вообще, что худеешь тем быстрее, чем больше и интенсивнее занимаешься спортом.

На самом деле важны регулярные правильно подобранные и сбалансированные нагрузки в сочетании с правильным питанием без жестких ограничений. Форма и способ восстановления после этих нагрузок едва ли не более важны в комплексной программе оздоровления, чем сам спорт.

А вообще, если подытожить все мифы, то основная ошибка состоит в том, что люди верят в какой-то волшебный препарат: таблетку, крем, средство, приняв которое, за несколько дней можно вернуть молодость, красоту и здоровье. На самом деле — это долгий и сложно организованный процесс, это преодоление собственной лени, отказ от вредных привычек, новый подход к своему здоровью и новый стиль жизни.

Например, к вам пришел человек, с целью похудеть и улучшить свое самочувствие, что ваши специалисты ему предложат?

Все процедуры и назначения мы делаем только после обследования врача. Проводится тестирование функциональных возможностей различных систем организма по многим показателям. И уже потом специалисты — спортивные врачи, косметологи,  эндокринологи, кардиологи — оценивают эти показатели и рекомендуют индивидуальный план достижения поставленных целей. Составляется план тренировок, обговаривается специально подобранная диета, если нужно, SPA- и косметологические процедуры. Весь тренировочный и восстановительный процесс находится под контролем врача.

Вы можете дать общие рекомендации людям, которые хотят похудеть и хорошо выглядеть?

Главный принцип моей жизни – не дожидаться возникновения проблем, а стараться предотвращать их. И не забывать о простых и знакомых всем правилах: во-первых, убрать быстрые углеводы — белый хлеб, рафинированный сахар и все продукты с высоким гликемическим индексом. Во-вторых, снизить чрезмерное употребление жиров и продуктов со скрытой солью, то есть консервантов. В-третьих, есть мало и часто, высыпаться, регулярно заниматься физическими нагрузками и регулярно проходить профилактические осмотры у врача.

У вас в клубе есть направление детского фитнеса?

Пока нет, но я хочу его сделать. Работа с детьми — серьезное и ответственное дело. Я слежу за всеми новыми методиками и разработками, связанными с детским спортом и фитнесом. Сейчас активно развивается направление по выявлению генетической предрасположенности ребенка к тем или иным видам физических нагрузок. Пока на основе этих тестов можно определить немного — лишь предрасположенность к типу нагрузок.

Это связано с преобладанием разных видов мышечных волокон: есть те, у кого мышечная ткань легко переносит интенсивные силовые нагрузки, но непродолжительное время, а есть, наоборот, те, кто расположен к низкоинтенсивным, но продолжительным нагрузкам. Но в то же время накапливается база данных на основе которой можно будет определить предрасположенность к конкретному виду спорта это вопрос 5-10 лет.

Я бы хотела внедрить эту методику в детский фитнес, и добавить те разработки, которые у нас уже имеются — тогда занятия были бы в несколько раз продуктивнее. На мой взгляд, важно стремиться к гармоничному развитию ребенка, раскрыть все его физические возможности, которые, быть может, станут началом профессиональной спортивной карьеры. Но нужно помнить главное — какая бы генетическая предрасположенность не выявилась, настоящего спортсмена делает воля, характер и дисциплина.

Какие тренировки вы выбрали для себя?

Я занимаюсь в нашем фитнес-клубе, каждые три месяца прохожу диагностику. В последний раз выяснилось, что у меня пониженные показатели выносливости, и я это замечаю в жизни. Когда мы с семьей едем в путешествие, я всегда слабое звено, быстро устаю. А муж и сын любят активный отдых — длительные переезды на машине, бесконечные смены часовых поясов и климатических зон.

И если кто-то и заболевает, то это — я. И пока меня не перестали брать с собой, я стала работать на повышение выносливости и сопротивляемости организма, поэтому сейчас моя тренировочная программа построена на сочетании гипоксических кардио тренировок и функционального тренинга.

Семья большая?

Большая! Мой муж Давид, сын Никита — ему одиннадцать лет, дочь и сын мужа от первого брака – они уже взрослые, и мои родители. Никита хорошо ладит с детьми мужа, очень их любит, копирует и старается быть похожим на старшего брата. Старшие дети живут в США, поэтому у нас нет возможности постоянно быть вместе — встречаемся несколько раз в году.

Кто в семье главный?

Давид, конечно. Он очень ответственный человек, и заботится обо всей нашей большой семье.  Давид берет на себя организацию всех наших встреч — для этого у него есть силы, желание и воля. Но главное — есть любовь. Нужно понимать, что у каждого своя жизнь — учеба, работа, друзья, планы, и нужно постараться все совместить и всех объединить. День рождения Давида — это наш семейный объединяющий праздник, все это понимают и стараются во что бы то ни стало приехать. Мне нравится, что в нашей семье есть такие обязательные вещи.

Вообще, у Давида прекрасное чувство юмора, самоирония и вкус. Он организует  все наши домашние авантюры — просмотры фильмов, поездки, сюрпризы для родственников. Ему прекрасно удается сбросить маску серьезного человека, найти общий язык с сыном и его друзьями, вместе с ними подурачиться.

Каким видом спорта занимается Никита?

В зависимости от времени года — теннисом, боксом, горными лыжами. Раньше он тренировался в спортивной школе  на Воробьевых горах, но теперь ему нравится кататься только на крутых и длинных склонах настоящих гор.

Что повлияло на выбор сына именно этих видов спорта?

Мой муж также увлекается теннисом, а мой отец в институтские времена был кандидатом в мастера спорта по боксу. Вероятно, они и повлияли на выбор Никиты. Но я считаю, что эти два вида спорта необычайно важны для юноши — они развивают не только скорость реакции, выносливость, но и учат мыслить стратегически, формируя тактику ведения боя или матча, в зависимости от уровня соперника, что в конечном итоге несомненно пригодится для жизни.

Меня сначала удивляло, почему они на занятиях по боксу бросаются теннисными мячиками. Тренер объяснил, что таким образом они развивают скорость реакции, необходимую в боксе, и посоветовал мне провести эксперимент — когда Никита этого не ожидает, бросить в него мячик. Результат меня просто поразил — Никита с легкостью поймал мяч, а было ему тогда 8 лет.

Сын самостоятельный? Нужно ли его контролировать, скажем, в еде, уроках?

Я — активно работающая мама, и контролировать его, к сожалению (а, может, и к счастью) у меня не всегда получается. Что касается учебы, то там все замечательно — он очень хорошо учится. Единственное, за чем я посматриваю издалека, но внимательно — это изучение языков, наверстать упущенное в этой области проблематично. В учебе и спорте он амбициозен, любит быть одним из первых, расстраивается, когда это не удается.

С правильным питанием не так все замечательно, но у меня есть свои маленькие победы — он не пьет газировку и пакетированные соки. Он имеет представление о принципах здорового питания. Но он современный ребенок и, конечно, ихнарушает. Мне совсем не хочется превращать наши отношения в менторские и контролировать каждый его шаг. Для меня важнее сохранить с ним дружеские и доверительные отношения. В целом — война проиграна, но отдельные сражения войдут в историю. И еще он любит готовить!

Что готовит?

Он может приготовить мясо, смешать коктейль, сделать пасту с соусом. Одно время он даже смотрел кулинарное шоу. Мне нравится, что для него процесс приготовления пищи связан с творческим самовыражением. Ему важно приготовить какое-то блюдо не только для того, чтобы утолить голод, а для того, чтобы порадовать гостей и поддержать семейные традиции — всем вместе собраться за столом и побеседовать. Это ему передалось от моего мужа, для которого застолье — повод для общения, а поглощение пищи — это уже дополнение к разговорам.

У Никиты есть уже какие-то предпочтения в выборе профессии?

Раньше он хотел стать архитектором. Потом был интерес к программированию, планы создать уникальный софт. А недавно мы вновь разговаривали на тему будущей профессии, и он сказал, что хочет создать уникальный клубный проект, ориентированный на подростков, который включал бы в себя сочетание спортивного и игрового направления. Он долго рассказывал концепцию этого клуба, и я поняла, что он действительно серьезно над этим думал. Мне было радостно увидеть мое влияние — знакомая для всех родителей радость узнавания себя в ребенке.

Он увлекается компьютерными играми?

Да. Когда он был маленький, я зачем-то купила ему модную тогда игровую приставку — захотелось порадовать. И ему понравилось, что не удивительно. С тех пор я периодически воюю с ним по поводу просиживания за компьютерными играми, но безуспешно. И это тоже не удивительно, потому что кроме тактики «запретить» ничего умнее придумать не могу.

Я сейчас утрирую, но я действительно не знаю, как с этим бороться: запрещать — бессмысленно, спустить на тормозах тоже нельзя. Хорошо, что муж взял на себя контроль за этим вопросом, и ему удается договориться с Никитой лимитировать время игр. Никита его слушается, папа для него больший авторитет.

Стремится быть похожим на папу?

Да, для него очень важно его одобрение. Никита очень старается быть похожим на Давида, много читает, в основном книги подобранные Давидом, надеюсь, это не изменится в период переходного возраста.

Что вы любите делать с сыном вместе?

Совершать «неправильные» поступки! Это бывает эмоционально и радостно. Недавно во время каникул мы решили устроить ночь просмотра фильмов ужасов. Всю ночь смотрели кино, и теперь нам есть что вспомнить. Такие, казалось бы, безрассудные поступки невероятно сближают, и мне это нравится.

Фото: из личного архива Екатерины Иванчик